Las heladas dieron un respiro en las últimas horas a los cultivos tucumanos, pero en cada una de las actividades agrícolas de la provincia se estima que el meteoro dejará su huella en los resultados finales. En el sector azucarero, industriales y productores están convencidos de que habrá pérdidas a causa de los fríos extremos, pero por ahora esos efectos apenas tienen incidencia en la marcha de la zafra.
Según un informe del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), hasta ayer los 15 ingenios tucumanos llevaban elaboradas 363.372 toneladas de azúcar, un poco por encima de las 360.783 que se habían producido a igual fecha del año pasado. El rendimiento promedio de la caña se ubica en 9,573% (9,441% para la misma época en 2010), lo que demuestra la paridad de los registros hasta el momento. Sin embargo, en los rendimientos diarios se observa una leve retracción en los valores de esta temporada con respecto a la anterior, en especial porque en la presente campaña las heladas se produjeron antes que el año pasado. Según el CART, el conjunto de los ingenios tucumanos alcanzó ayer un rinde del 10,160%, menos que el 10,478% que se había logrado el 8 de julio de 2010.
Fuentes de la industria consultadas por LA GACETA consignaron que los frentes de cosecha se trasladaron a las zonas que, se cree, fueron más afectadas por las heladas, para adelantarse a un posible deterioro de la caña una vez que ceda el frío invernal. Por eso -analizan-, se cree que los rindes todavía tienen posibilidades de mejorar un poco, aunque tal vez no demasiado, si se tiene en cuenta que el rendimiento fabril promedio en Tucumán en la zafra pasada, cuando se registraron fuertes heladas, se ubicó en 10,063% al final del proceso productivo.
Por otra parte, ayer concluyó un paro por 24 horas que se llevó a cabo en el ingenio Ledesma, de Jujuy, mientras que persiste una medida de fuerza en el ingenio Tabacal, de Salta. Los obreros del norte rechazan la escala salarial acordada entre Fotia y el CART, que estableció un básico de $ 3.375, y exigen $ 3.500 para la categoría 1. Autoridades de Ledesma aseguraron que la protesta prácticamente no tuvo impacto en las tareas de la fábrica.